Cuento con más de 20 años de experiencia en Finanzas Corporativas y Desarrollo de Negocios Digitales, especializado en crear modelos de negocio rentables y escalables. En el sector gastronómico, opero múltiples marcas dentro del ecosistema de delivery, donde hemos logrado optimizar ventas, costos y márgenes aplicando estrategias basadas en datos reales del mercado.

A lo largo de mi trayectoria, he identificado qué funciona y qué no en plataformas como Uber Eats, Rappi y Didi Food, entendiendo a fondo cómo influyen los precios, las comisiones, los descuentos, la pauta, la estructura de menú, el mix de productos, la operación, la propuesta comercial, así como los impuestos y retenciones en la rentabilidad real de cada pedido.

En este programa te comparto un enfoque práctico, directo y probado para que puedas convertir el delivery en un canal rentable, evitando errores comunes y acelerando tus resultados desde el primer momento.